青未了散文烟台年俗贴灶马

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烟台年俗(贴灶马)文:周政早年的烟台很大,含有威海市,还有潍坊市、青岛市的一部分。早年的烟台,人们习惯叫胶东,现在胶东就不能是说烟台了。俗话说,五里不同风,十里不同俗。各地的风俗习惯有时差异甚大。烟威两市相隔不足百公里,不仅其口音不同、方言不同,这过年的习俗也不同。虽然不同,这年在胶东人心中都是喜喜之年,都是红火之年。旧时说到过年,并不只从正月初一这一天,烟台人多是从腊月二十三祭灶这天算起,习俗叫这天是小年。从小年开始,包括除夕(年三十晚上),直到正月初五吃罢了送年的饺子这年就算过了。有的地方年过到正月十五闹罢花灯这年才过完。那前后就要有二十多天了。过年对烟台人来说,好似吃好饭、穿新衣、乐大年的年。看年很重的。那时,喝了腊八粥,烟台人就开始忙活年,无非是做些好吃的,买些新衣服。(贴灶马)腊月二十三,是烟台人习俗里小年,是敬灶王爷的。传说,每年的这天灶王爷要上天去请年的,还要对玉帝汇报这一年人间的情况。因此,家家户户都很看重这一天,家里再穷也要请张新灶马,摆上糖瓜(麦芽糖),备下桃酥果子,送灶王爷上天堂。这天,外出的家人,都要赶回家祭灶。黄昏,太阳还留有余辉就祭灶,往锅台后换上新灶马,把旧灶马在灶门前烧了,就象征着灶王爷上天堂,这时候家里的老人就会在灶前跪着磕上三个头,点上三支香,念叨几句:“灶王爷,上天堂,又吃果子又吃糖,见了玉帝言好话,多带粮米少带糠。”次日早上,鸡鸣头遍时,就要起床做饭,只要富台(烟囱)一冒烟,这灶王爷就回来了。如果是太阳一露红,你才烧火做饭,这灶王爷就回不了家了,你这家就要受穷一年的。近几年,有的人也破了习俗,改腊月二十二日祭灶。理由是腊月二十三日天下所有的灶王都上了天,那么多灶王玉帝忙不过来,留不下好印象,提前一天上天,没有别的灶王在,说话、送礼都方便。这显然是一个臆想的说辞,不到时辰天庭的南天门是不开的,你叫灶王爷在大门口傻等着,一来叫其他灶王笑话、奚落,二来也给灶王爷增添了不满情绪,再怎么用糖瓜、果子堵嘴,他能对玉帝言好话吗?换上了新灶马,灶王爷从天上请年回来了,这年就开始了。壹点号周政文学专栏


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